Cuvée vendue uniquement en coffret bois
Elaboré à partir des meilleurs Pinots Noirs de nos parcelles de Rilly-La-Montagne, Ludes, Trois Puits, Verzenay, Mailly.
Cuvée 100% Pinot Noir
Base de vendange : 2019
9 mois en barrique bourguignonne (228L) puis 3 ans sous lies
Tirage : juin 2020
Dégorgement : juin 2023
Dosage Extra Brut 2,5 gr/L
